| 酱黑豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆 | 克 | 853千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 总量 | 250克 | 酱黑豆热量/卡路里853千卡 | |||
1/3. 黑豆浸4小时以上。我一般早上出门前浸,到晚上下班回来才煮。
2/3. 在浸润的水中放入2勺红酱油,3勺糖稀。注意,浸润泛红的水一定不要倒掉,直接拿来煮。

3/3. 煮30分钟,期间水开后大火转中火,然后不断搅拌。致使水快收干。如果30分钟水还没有干,证明放的太多了水,下次注意。
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗便秘、延缓衰老、预防便秘等功效;可与牛奶、鲶鱼、柿子搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;