| 青椒肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 166千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 200克 | 青椒肉酱热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于骑脚踏车67分钟消耗的热量...184 | |||||
青椒肉酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（50克）、青椒（50克）、豆瓣酱（100克）、熟豆油（适量）、味精（少许）、葱（少许）、大蒜（一瓣）
1/6. 将里脊肉切丁， 加入适量酱油 ，花椒粉， 姜粉， 料酒，淀粉拌匀后， 腌制10分钟左右。
2/6. 青椒洗好后切丁，葱和蒜切好备用。
3/6. 豆瓣酱加入少许水，调匀。
4/6. 锅中加入适量油， 油热后，加入肉炒至变色， 在加入葱蒜，辣椒翻炒几下。
5/6. 加入酱，炒开锅，即可加味精。
6/6. 出锅，如图。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补肾养血、解热毒等功效；可与蒜、芸豆、大蒜搭配；与鹌鹑、菠菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、防感冒、胃肠胀气等功效；可与鲳鱼、鳝鱼、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、预防高血压、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒肉酱热量204 千卡
- 脂肪31.16 克
- 蛋白质17.14 克
- 碳水化合物12.76 克
- 钠690.5 毫克
- 钙52 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾783 毫克