| 腐竹拌黑木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 461千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 100克 | 腐竹拌黑木耳热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡，相当于睡觉512分钟消耗的热量...54 | |||||
腐竹拌黑木耳的做法共13个步骤
食材主料/辅料
腐竹（100克）、干黑木耳（80克）、食用油（适量）、盐（适量）、独蒜头（1个）、红辣椒（3个）、酱油（2汤匙）、凉拌醋（1汤匙）、香油（少许）
1/13. 备好食材：黑木耳、腐竹、小红辣椒、蒜头。
2/13. 腐竹折段，用温水浸泡软，黑木耳也用温水泡发开。
3/13. 蒜瓣去皮拍碎，辣椒洗净切粒。
4/13. 腐竹捞起，木耳剪去头部，洗净捞起。
5/13. 烧开适量水，放一汤匙盐，倒入腐竹煮3分钟左右。
6/13. 捞起，过一下凉水。
7/13. 黑木耳也焯水3分钟左右。
8/13. 捞起，照样过一下凉水。
9/13. 沥干水，全部放入碗中。
10/13. 热锅，倒入适量食用油烧开。
11/13. 铲起滚烫的食用油，淋在蒜蓉、辣椒粒上面。
12/13. 加上酱油、凉拌醋、香油搅拌均匀。
13/13. 淋在腐竹、木耳上面，拌匀即可。
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、预防老年痴呆、保护心脏等功效；可与西芹 、猪肝、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐竹拌黑木耳热量461 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物22.3 克
- 钠26.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾553 毫克