| 豆鼓鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 810千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 750克 | 豆鼓鱼热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡，相当于划艇231分钟消耗的热量...210 | |||||
豆鼓鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（750克）、姜丝，蒜片（适量）、豆鼓（适量）、葱丝或葱葱末（适量）
1/4. 鲫鱼洗净，少量盐腌五分钟左右备用，并在鱼身切口，以便入味。
2/4. 葱姜蒜切丝或剁末备用。
3/4. 把姜蒜放适量于鱼肚内和鱼身。上蒸锅8分钟左右，出锅备用。
4/4. 炒锅内加少量香油加热，放入姜蒜末，豆鼓，生抽，少量料酒煸炒，淋到蒸好的鱼身上，撒上葱末OK！
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、明目益智、增强体抗力等功效；可与黄豆芽、薄荷、枸杞子搭配；与猪里脊肉、乌鸡、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆鼓鱼热量810 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克