| 广式香肠炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 20克 | 广式香肠炒面热量/卡路里35千卡 | |||

1/2. 广味香肠切片,也可用川味香肠,个人觉得广味和蚝油口味更搭。锅烧开水,放入面条至水重新涨起,立即关火,捞出面条。若喜欢面条口感更Q,可立即用冷水冲后沥干。热锅放少量油,香肠炒香炒熟,放入面条,加入适量蚝油,立即拌匀。

2/2. 装盘,可用西兰花略做装饰,瞬间感觉很高大上。尝试过川味炒面,但更喜欢加入蚝油之后的口感。
葱花具有减肥、治疗高血压、缓解疲劳等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、提鲜、防癌等功效;