| 牵肠挂肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 550千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 500克 | 牵肠挂肚热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡，相当于爬泳69分钟消耗的热量...480 | |||||
牵肠挂肚的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肚（500克）、香菜（适量）、红椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、干辣椒（适量）
1/5. 准备材料。煮水放入姜片，滚水后放入猪肚去腥，捞出洗净。
2/5. 将姜片、蒜碎、八角、桂皮、花椒，干辣椒和豆瓣酱放入电锅内锅。
3/5. 再将猪肚放入内锅，加适量清水。外锅加3量杯水。按下开关炖煮。
4/5. 开关跳起后，捞出猪肚切条。
5/5. 将准备好的姜丝、香菜段、红椒丝拌入猪肚，放适量生抽和盐拌匀即可。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、补虚、补虚损等功效；可与肉桂、高粱、黄豆芽搭配；与芦荟、杨梅、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牵肠挂肚热量550 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠75.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾171 毫克