| 凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤汁 | 克 | 755千卡 | 203千卡 | 4.2克 | 2克 |
| 总量 | 372克 | 凤爪热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于槌球302分钟消耗的热量...150 | |||||
凤爪的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡爪??（500克）、卤汁（适量）、烧烤腌制调料（适量）
1/9. 鸡爪洗净去掉脚趾甲。
2/9. 烧烤腌制调料 、卤汁（如果家里没有现成的卤汁可用将酱油、料酒、冰糖、盐、花椒、大料等你喜欢的调味料加水混在一起慢火烧沸即可）。（烧烤调料外面有买的）
3/9. 将鸡爪放入卤汁大火煮制约15-20分钟。
4/9. 用筷子可以轻松穿过凤爪即可5. 捞出凤爪用凉水过凉，并浸泡10分钟去除鸡爪表面黏液。
5/9. 鸡爪放入一容器中，倒上腌制调料用手搓动，使调料与鸡爪爪充分混合腌制1小时以上。
6/9. 腌制好的鸡爪取出，用竹签将鸡爪串起来。（在家做也可不用竹签）
7/9. 将鸡爪放入烤箱中层上下火180度烤10分钟。
8/9. 10分钟后取出烤盘把鸡爪翻面，并用刷子在鸡爪表面再均匀的刷一层腌制调料，烤盘再放入烤箱中层，上下火180度烤15分钟。
9/9. 装盘即可。
食材功效信息
卤汁的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
