| 莴笋肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 600克 | 莴笋肉片热量/卡路里846千卡 | |||
 热量846千卡，相当于打桌球338分钟消耗的热量...150 | |||||
莴笋肉片的做法共11个步骤
食材主料/辅料
莴笋（400克）、猪瘦肉（200克）、红椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、五香粉（适量）、鸡粉（适量）
1/11. 猪肉切薄片。
2/11. 下适量的生粉，五香粉略腌。
3/11. 莴笋切片，下适量的盐腌制出水。
4/11. 出水后的莴笋片过水洗净盐份，挤干水份。
5/11. 红椒切丝，姜蒜切末。
6/11. 炒锅下适量的油，下肉片翻炒至变色。
7/11. 底油爆香姜蒜红椒丝。
8/11. 倒入莴笋片。
9/11. 下适量的盐。
10/11. 下适量的生抽。
11/11. 起锅前下鸡粉。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、清胃热、通经脉等功效；可与大蒜、猪瘦肉、竹笋搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肠胃、补钙等功效；可与丝瓜、藕、圆茄子搭配；与荞麦、乌梅、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋肉片热量846 千卡
- 脂肪9.73 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠93.1 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾374 毫克