| 萝卜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1038克 | 萝卜排骨汤热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡，相当于健美操206分钟消耗的热量...480 | |||||
萝卜排骨汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（600克）、白萝卜（半根）、葱（1根）、姜（5片）、香菜（适量）、盐（2小勺）、料酒（适量）、鸡精（1小勺）
1/6. 准备好所需材料；
2/6. 排骨洗净，放入凉水中，开大火，倒入葱段，姜片，一勺料酒，煮开后撇去浮沫捞出待用；
3/6. 锅内倒少许油烧热，放入姜片炒香后倒入焯过的排骨和少许料酒略微翻炒；
4/6. 将翻炒过的排骨倒入炖盅，放入葱段（5段）加入多于排骨三至四倍的水，大火烧开转小火慢炖；
5/6. 萝卜切薄片冷水下锅，水开后再煮5分钟后捞出待用；
6/6. 排骨炖至一个小时左右，用漏勺捞出葱段，放入萝卜；继续炖半小时，撒入盐，鸡精，葱末出锅即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、止消渴等功效；可与海带、丝瓜、南瓜搭配；与黄豆、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、解毒生津、增强免疫力等功效；可与豆腐干、猪肉、千张搭配；与雪梨、胡萝卜、猪腰相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜排骨汤热量1645 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物4.33 克
- 钠60.5 毫克
- 钙35 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾554 毫克