| 炒胡萝卜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 炒胡萝卜丝热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于摘水果13分钟消耗的热量...180 | |||||
炒胡萝卜丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一根）、玉米面、白面少许（1:1比例）、葱末、香菜末、干辣椒圈（适量）、精盐、色拉油（适量）
1/8. 将胡萝卜切成细丝，干的玉米面与干的白面（适量，多了会浪费哟）1：1的比例混拌匀。
2/8. 将混合后的面粉倒入胡萝卜丝中，用手轻轻搅拌，使面粉均匀的挂在每个胡萝卜丝上（薄薄的一层）。
3/8. 加入出境少量的精盐拌匀。
4/8. 将拌好的胡萝卜丝，倒在蒸馒头用的笼布上，并用笼布包上（这样蒸的时候胡萝卜不会有水）开火，水开后大火蒸5分钟（胡萝卜细丝很好熟的）。
5/8. 关火，将笼布拿出，打开，用筷子轻轻的挑一挑蒸熟的胡萝卜丝，散散热气和水分。
6/8. 装盘，撒上葱末，香菜末，少量的小干干辣椒圈。
7/8. 锅内倒入少量色拉油，烧热后淋在菜上（淋上油后小干椒会很香，胡萝卜素遇到油才会充分发挥出来）
8/8. 拿起筷子筷子尝尝吧。（做完后觉得很好吃，只拍了一张，看看成果。）
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促进消化、增强免疫力等功效；可与卷心菜、蜂蜜、香菇搭配；与山楂、樱桃、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒胡萝卜丝热量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克