| 李氏苞米面面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 鲜姜 | 克 | 64千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 799克 | 李氏苞米面面条热量/卡路里841千卡 | |||

1/1. 原料采用最上乘的苞米面面条,没有苞米面面条的二道街不叫二道街,没有二道街的阿城也称不上阿城了,相比较享誉中外的兰州拉面,享誉阿城的刘进拉面,还是后起之秀胖子拉面,都抵不过自制的李氏苞米面面条在人民心目中的味道,青笋、肉末、火腿、香菜、嫩葱…各种最新鲜的食材在旺火下发生合并、变迁和新生,厚重香浓的的酱汁将青笋清脆寡淡的滋味驯化,火腿的鲜香和肉末的默契配合瞬间激发出香菜特有的香气,在与热油的碰撞中,平凡的食材造就了非凡的味道,带给一家人一天疲劳的慰借……
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、化痰止咳、健脾等功效;可与木耳、莴笋、圆白菜搭配;与糖浆、羊骨、羊排相克,同食可能会引起不适;
鲜姜的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、促消化、杀菌等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、润肌肤、滋肝阴等功效;可与牡蛎、紫菜、小白菜搭配;与海虾、荞麦、百合相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、促进胃肠蠕动、促进消化等功效;可与羊骨、羊肉、黄豆搭配;与猪里脊肉、黄瓜、五花肉相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与蘑菇、茄子、洋葱搭配;与菊花、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;