| 菠萝鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 811克 | 菠萝鸭热量/卡路里1336千卡 | |||
 热量1336千卡，相当于速度滑冰89分钟消耗的热量...900 | |||||
菠萝鸭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（2个）、菠萝（半个）
1/1. 鸭腿砍成块，加姜丝、料酒、生抽、盐、耗油拌匀，放置10分钟。锅中倒油，油温升高后加入鸭腿翻炒，直到鸭肉中水分炒干，再放入老抽小火翻炒。鸭肉上色后，放入菠萝翻炒均匀入味即可。PS: 建议少放油，因为鸭肉翻炒过程中鸭皮会出油。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚劳、止咳化痰、虚弱浮肿等功效；可与白菜、栗子、酸菜搭配；与木耳、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、帮助消化、利尿等功效；可与鸡肉、猪肉、杨桃搭配；与白萝卜、萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝鸭热量1336 千卡
- 脂肪11.52 克
- 蛋白质27.29 克
- 碳水化合物13.12 克
- 钠111 毫克
- 钙23 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾109 毫克