| 猪肚炒青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 776克 | 猪肚炒青椒热量/卡路里663千卡 | |||
 热量663千卡，相当于看电视442分钟消耗的热量...90 | |||||
猪肚炒青椒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肚（适量）、菜椒（适量）、黄酒（适量）、葱（适量）
1/5. 猪肚 买回来之后洗干净，把外面的油拔掉，然后用刀把猪肚里面油腻腻的东西刮一刮，在放入盆里面，放盐跟酒，用手捏一捏！洗净后再放水里焯一下，焯完之后拿出来，用手指把一处黄色的东西刮掉
2/5. 洗干净后，放锅里用水烧开炖炖，不然会老吃不动
3/5. 然后拿出来切成一块块备用，青椒洗净后也切成一块块
4/5. 热锅凉油，倒入青椒，翻炒，再倒入猪肚，一同翻炒，放葱，生姜，料酒，再放水烧开
5/5. 烧开之后，开小火，等青椒熟透变软之后盛出！
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、健脾胃、补虚损等功效；可与高粱、金针菇、黄豆芽搭配；与芦荟、菱角、莲子相克，同食可能会引起不适；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有促进消化、帮助消化、治便秘等功效；可与茄子、鳕鱼、羊肉搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养皮肤、扶肝、美容等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗菌、增强食欲等功效；可与膝圆牛肉、五花牛肉、前腿牛肉搭配；与卤豆腐干、蜂蜜、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肚炒青椒热量663 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物10.7 克
- 钠126.3 毫克
- 钙88 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾479 毫克