| 蒜蓉蒸茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜蓉蒸茄条热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于干砌墙21分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜蓉蒸茄条的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、葱（适量）、大蒜（6瓣）、蚝油（1汤勺）、盐（1小勺）、鸡精（1小勺）、辣椒油（适量）
1/5. 茄子切条，葱蒜切末备用；
2/5. 将茄条下油锅炸软；
3/5. 炸软后捞出控油，码盘；
4/5. 另起锅，温油放入葱末、蒜蓉（一定要多放）爆香 放适量蚝油、盐、鸡精，稍稍搅拌后盛起，浇在茄子上；
5/5. 再放入蒸锅蒸10分钟 撒上葱花出锅。喜欢吃辣的可以浇些辣椒油上去。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、保护心血管、抑癌抗瘤等功效；可与牛肉、黄豆、五花肉搭配；与墨鱼、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉蒸茄条热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克