| 胡萝卜菌菇鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 798克 | 胡萝卜菌菇鲫鱼汤热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡，相当于扎马步157分钟消耗的热量...240 | |||||
胡萝卜菌菇鲫鱼汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、胡萝卜（适量）、蘑菇（适量）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）
1/9. 先把鱼洗净，然后去除肚子上的一根黑线，把肚子内侧的黑色的皮都刮掉。
2/9. 然后把葱姜放进鱼肚子里面，倒上多多的料酒，去腥，鱼放入平盘腌制15分钟。
3/9. 准备好切片的胡萝卜和蘑菇。
4/9. 用生姜的边角料，把整个锅擦一下，这样可以防止粘锅。
5/9. 然后倒入少量的油，油热冒烟后，把擦干的鱼入锅煎炸，把2面煎到金黄色 就可以出锅啦。
6/9. 把鱼和葱姜一起放进锅里，开最大的火，放入胡萝卜，倒一点料酒，和一点点的醋，大火煮上10分钟，汤渐渐变白变浓。
7/9. 把鱼和葱姜一起放进锅里，开最大的火，把之前准备好的开水全部倒入锅中，放入胡萝卜，倒一点料酒，和一点点的醋，大火煮上10分钟，汤渐渐变白变浓。
8/9. 10分钟后放入蘑菇，转小火再炖10分钟。
9/9. 关火的时候调入适量的盐就可以啦。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、滋补、明目益智等功效；可与花生、蘑菇、黑木耳搭配；与冬瓜、乌鸡、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消食、促进消化等功效；可与菠菜、圆白菜、绿豆芽搭配；与山楂干、西红柿、山楂相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进伤口愈合、预防肿癌、防止恶性贫血等功效；可与排骨、葱、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 胡萝卜菌菇鲫鱼汤热量628 千卡
- 脂肪3.24 克
- 蛋白质21.38 克
- 碳水化合物15.69 克
- 钠46.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克