| 麻辣肘子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 39千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 90克 | 麻辣肘子热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡，相当于滑冰28分钟消耗的热量...420 | |||||
麻辣肘子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪手（500克）、干辣椒（50克）、花椒（20克）、八角（20克）
1/1. 猪手热水过一下，花椒八角老抽生抽白酒腌制2小时，如果赶时间可以用高压锅，不赶时间就用炒锅慢慢炒，筷子能扎入就OK，撒点葱花
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、挡辐射、减肥等功效；可与卷心菜、羊排、圆白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、止痒解腥、降血压等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、驱风、促进胃肠蠕动等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 麻辣肘子热量197 千卡
- 脂肪26.5 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物194.6 克
- 钠87.4 毫克
- 钙869 毫克
- 铁42.3 毫克
- 钾1624 毫克