| 肉片炒双冬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 冬笋 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 380克 | 肉片炒双冬热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于建筑36分钟消耗的热量...330 | |||||
肉片炒双冬的做法共10个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（80克）、冬笋（300克）、干冬菇（3个）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（1汤匙）、蚝油（1汤匙）、鸡粉（少许）、淀粉（少许）
1/10. 猪肉切片，用少许盐、酱油、鸡粉、淀粉搅拌均匀，腌制一会。冬菇提前浸泡软。冬笋浸泡片刻
2/10. 冬菇切丝、冬笋切块
3/10. 热锅，放少许油，下冬菇煸炒片刻
4/10. 倒入瘦肉继续翻炒1分钟
5/10. 倒入冬笋，端起平底锅抛匀食材
6/10. 炒制时会觉得太干，加少许清水拌炒
7/10. 调入蚝油
8/10. 调入酱油翻炒均匀即可
9/10. 成品图
10/10. 成品图
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、止消渴、补虚等功效；可与紫菜、圆白菜、西瓜搭配；与牛排、黄豆、基围虾相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴凉血、增强免疫力、和中润肠等功效；可与鸡肉、猪肉、圆白菜搭配；与羊肝、猪小排、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉片炒双冬热量198 千卡
- 脂肪6.32 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物6.85 克
- 钠317.5 毫克
- 钙39 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾447 毫克