| 泡菜虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 360克 | 泡菜虾仁热量/卡路里335千卡 | |||

1/9. 活对虾买来后,扔冰箱速冻20-30分钟左右,拿出来剥壳开背去肠。

2/9. 洗净后,用盐跟淀粉腌制15分钟左右。

3/9. 泡菜切小块。

4/9. 大蒜子拍碎切末,小葱切段。

5/9. 坐锅点火,锅内倒入适量油,放入大蒜子爆香。

6/9. 将虾仁倒入。

7/9. 转小火,翻炒几下。

8/9. 等虾仁半熟时,倒入泡菜。

9/9. 加入适量水,煮开后,加盐跟鸡精,再撒上葱段,关火即可(喜欢辣的,可以不加水,直接加泡菜的汁,这样口味更加浓郁)。
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、补肾壮阳、缓解神经衰弱等功效;可与辣椒、茄子、鸡蛋搭配;与柿子、南瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;