| 豆腐花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 598克 | 豆腐花热量/卡路里616千卡 | |||
 热量616千卡，相当于潜泳41分钟消耗的热量...900 | |||||
豆腐花的做法共3个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（两盒）、香菜（随意）、火腿肠（一大根）、榨菜（一包）、紫菜（随意）、虾米（随意）、生粉（适量）、酱油，鸡精，麻油（适量）
1/3. 火腿肠切丝，榨菜切小粒，香菜切小，生粉加水搅拌均匀。
2/3. 锅内水开后加入紫菜跟酱油（酱油只是用来点缀颜色的，不用太多），再次烧开后慢慢倒入生粉水，边倒边搅拌均匀，（这就是勾芡）完了划入豆腐，不要划的太厚哦。
3/3. 熄火后加入所有食材，搅拌均匀。开吃喽。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、降血压、解热毒等功效；可与鲷鱼、桂花、鱼搭配；与茭白、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、帮助消化、促消化等功效；可与虾、胡萝卜、羊肉搭配；与黄瓜、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、生津液、止消渴等功效；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防甲状腺肿大、促进生长发育、清热利水等功效；可与白萝卜、决明子、青萝卜搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐花热量616 千卡
- 脂肪15.37 克
- 蛋白质71.61 克
- 碳水化合物122.82 克
- 钠8754.9 毫克
- 钙806 毫克
- 铁22.88 毫克
- 钾1743 毫克