| 干烧明虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 235克 | 干烧明虾热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡，相当于打猎33分钟消耗的热量...300 | |||||
干烧明虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大明虾（7只）、葱（适量）、蚝油（少许）、黄酒（少许）、糖 盐（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 洗净明虾，开背去肠，虾足剪掉，擦干明虾备用
2/3. 葱姜蒜油煸炒盛出，油煎明虾，带颜色变红翻身
3/3. 明虾加入葱姜蒜，加入蚝油，糖，盐，生抽，黄酒，适量水开大火待滚后转小火焖10分钟左右，待虾汁颜色变浑后，在转大火收汁即可。
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增强免疫力、帮助消化等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血养颜、舒筋活血、百邪恶毒等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 干烧明虾热量166 千卡
- 脂肪13.39 克
- 蛋白质13.11 克
- 碳水化合物6.83 克
- 钠833.2 毫克
- 钙225 毫克
- 铁0.81 毫克
- 钾56 毫克