| 豆焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 94克 | 豆焖饭热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡，相当于健美操21分钟消耗的热量...280 | |||||
豆焖饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青蚕豆（1克）、火腿（2两）、大米，糯米（适量）
1/5. 第一步，大米、糯米洗净搁电饭锅备用。豆子剥好洗净备用。
2/5. 第二步，火腿切小块备用。
3/5. 第三步，把泡好的米搁上比平时煮饭少一点的水煮上，再用炒锅热油把切好的火腿炒好，盛在盘子里备用。待饭熟了，再用炒锅热油把豆子炒一下，搁点盐。
4/5. 第四步，在炒好的豆子里放上半小碗水，把电饭锅煮好的饭盛出来搁在饭上面，再把炒好的火腿搁在饭上面盖上锅盖焖5分钟左右，这时要小火，以防糊了锅。
5/5. 第五步，5分钟以后当豆子和火腿的香味滲透在饭里时，揭开锅盖搅拌匀。一锅香喷喷的豆焖饭就可以给全家人食用了。
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与大蒜、冬瓜、紫菜搭配；与田螺、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆焖饭热量98 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠940 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾268 毫克