| 炒新鲜竹笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 竹笋 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 总量 | 700克 | 炒新鲜竹笋热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡，相当于踢踏舞84分钟消耗的热量...288 | |||||
炒新鲜竹笋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
竹笋（500克）、大葱姜末、蒜切片、小辣椒一个（少许）、猪里脊（200克）
1/9. 新鲜竹笋一个
2/9. 一分为二。
3/9. 竹笋切片
4/9. 在冷水浸泡5分钟为的是去掉竹笋的涩味。
5/9. 竹笋用水抄一遍，然后再用冷水冲洗一下，这样炒出来的脆脆的口感更好。
6/9. 葱、姜末、蒜片和辣椒
7/9. 把里脊肉切片用海天生抽、料酒腌制一会。在锅内倒入适量油，（油温不要太热，太热容易把肉炸老）放入里脊肉片过油。
8/9. 另起锅倒入少许油，放入葱、姜末、蒜片、辣椒炒出香味后倒入竹笋炒一会儿，再放上过好油的里脊肉片炒一小会儿，放盐、鸡粉翻炒均匀后即可出锅。
9/9. 完成?
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃健脾、帮助消化、促进消化等功效；可与鲍鱼、圆白菜、猪腰搭配；与羊排、红糖、糖浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒新鲜竹笋热量401 千卡
- 脂肪8.15 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物22.35 克
- 钠101.4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾742 毫克