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零基础做曲奇-原味&可可&抹茶&芝士

零基础做曲奇-原味&可可&抹茶&芝士的热量和减肥功效

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零基础做曲奇-原味&可可&抹茶&芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油888千卡888千卡1.4克98克
糖粉195千卡389千卡0克0克
鸡蛋清48千卡144千卡13.3克8.8克
低筋面粉513千卡354千卡9.4克1.4克
总量328零基础做曲奇-原味&可可&抹茶&芝士热量/卡路里1644千卡
思考 热量1644千卡,相当于思考1644分钟消耗的热量...60

零基础做曲奇-原味&可可&抹茶&芝士的做法共10个步骤

食材主料/辅料

黄油(100克)、糖粉(50克)、鸡蛋清(33克)、低筋面粉(145克)、可可粉或抹茶粉或芝士粉(5-10(不加就是原味.芝士粉可以多加)克)
零基础做曲奇-原味&可可&抹茶&芝士的做法图解1

1/10. 黄油室温软化到手指可以轻易戳进去。放入糖粉。我一般用刮刀拌开再打发,避免糖粉飞溅。

零基础做曲奇-原味&可可&抹茶&芝士的做法图解2

2/10. 黄油打发到发白即可。

零基础做曲奇-原味&可可&抹茶&芝士的做法图解3

3/10. 加入鸡蛋液,用打蛋器打匀。不要过头,别打到水油分离~

零基础做曲奇-原味&可可&抹茶&芝士的做法图解4

4/10. 加入筛入的面粉(若有加口味的要事先拌匀,如图上已经拌了可可粉)

零基础做曲奇-原味&可可&抹茶&芝士的做法图解5

5/10. 切拌,不要画圈!!!

零基础做曲奇-原味&可可&抹茶&芝士的做法图解6

6/10. 放入裱花袋

零基础做曲奇-原味&可可&抹茶&芝士的做法图解7

7/10. 烤箱预热170°。挤入烤盘。这种形状是画圈,从外到内画一圈。

零基础做曲奇-原味&可可&抹茶&芝士的做法图解8

8/10. 这种花纹是直接垂直挤,往下压形成的。

零基础做曲奇-原味&可可&抹茶&芝士的做法图解9

9/10. 入烤箱,170°烤12分钟。要注意看着,最后不要焦了,因为挤大挤小时间不一样。拷到表面上色。烤出来后得放到凉了再装盒,吃起来才会酥。
两种口味。这个量一般够一个乐扣乐扣盒子啦。

零基础做曲奇-原味&可可&抹茶&芝士的做法图解10

10/10. 芝士味

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、止咳、保肝解毒等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 零基础做曲奇-原味&可可&抹茶&芝士热量1644 千卡
  • 脂肪108.2 克
  • 蛋白质24.1 克
  • 碳水化合物182.57 克
  • 173.8 毫克
  • 92 毫克
  • 2.86 毫克
  • 195 毫克

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