| 麻辣牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子肉 | 克 | 513千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 红油 | 克 | 45千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 591克 | 麻辣牛肉热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡，相当于安装雨水槽102分钟消耗的热量...360 | |||||
麻辣牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛腱子肉（250克）、花椒油，芝麻油（各2克）、小米椒（5个）、生抽（5克）、红油（5克）、葱花（1克）、青瓜（1条）
1/4. 1:牛肉卤熟，冷却，切薄片。
2/4. 黄瓜切丝，打底，切好的牛肉摆碟。
3/4. 3:把大蒜，辣椒剁碎。生抽，红油，花椒油，芝麻油放在一起搅拌均匀（可以加醋。）
4/4. 4:洒上汁，葱花即可。（因为特殊原因我没有把汁洒上去）
食材功效信息
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有安胎补神、化痰息风、止渴止涎等功效；可与芥蓝、草菇、甘蔗搭配；与鲶鱼、橘子、橄榄相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有健胃消食、祛风湿、抗瘤等功效；可与圆白菜、北极虾、鳕鱼搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
红油的热量900千卡（每100克）；具有促进血液循环、健胃消食、降血糖等功效；可与鹌鹑、苦瓜、茄子搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、滋阴补阳、预防高血压等功效；
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营养信息
- 麻辣牛肉热量610 千卡
- 脂肪106.2 克
- 蛋白质43.1 克
- 碳水化合物7.7 克
- 钠1127.3 毫克
- 钙56 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾576 毫克