| 豆渣馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 总量 | 169克 | 豆渣馒头热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于做题72分钟消耗的热量...108 | |||||
豆渣馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆渣（一碗）、面粉（250克）、酵母粉（2克）
1/8. 原料图。
2/8. 酵母用温水融化，加入豆渣，面粉，一起揉成光滑的面团。
3/8. 室温发酵两倍大，放在案板上排净空气。
4/8. 分等分。
5/8. 搓成馒头（有朋友问我做的馒头扁，其实搓好的馒头应该是圆柱那样高一点的，发酵后才会圆的，要是一开始是圆的，发酵后会塌一点就扁了。）
6/8. 室温二次发酵。
7/8. 放入蒸锅，20分钟-25分钟。
8/8. 蒸好的馒头不揭开锅盖，五分钟后打开。（大家注意看上面有个馒头上面有坑，蒸馒头的死后，火大就会有蒸馏水滴下来。所以要大火烧开后不转中小火的话就会这样。）
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、和脾胃、抗血管等功效；
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营养信息
- 豆渣馒头热量130 千卡
- 脂肪1.73 克
- 蛋白质3.22 克
- 碳水化合物12.54 克
- 钠9 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾213 毫克