| 酸豆角烩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酸豆角 | 克 | 41千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 总量 | 600克 | 酸豆角烩豆腐热量/卡路里1074千卡 | |||
 热量1074千卡，相当于街舞137分钟消耗的热量...470 | |||||
酸豆角烩豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、肉末（200克）、酸豆角（100克）、红辣椒末（适量）
1/6. 豆腐用开水焯下，水里放点盐
2/6. 酸豆角准备好 肉末红辣椒末切好
3/6. 锅内热油，放肉末炒熟，放好酱油容易上色
4/6. 放酸豆角辣椒末，炒熟后放水
5/6. 水开后放豆腐
6/6. 放盐鸡精就可以出锅了。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、降低胆固醇、清肺健肤等功效；可与蛤蜊、羊肉、海虾搭配；与茭白、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补虚、滋肝阴等功效；可与豆腐皮、莴笋、魔芋搭配；与甲鱼、豆类、海虾相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酸豆角烩豆腐热量1074 千卡
- 脂肪35.03 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物14.4 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克