| 腊肉炒春笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 501克 | 腊肉炒春笋热量/卡路里1172千卡 | |||
 热量1172千卡，相当于冰上曲棍球146分钟消耗的热量...480 | |||||
腊肉炒春笋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
腊肉（一小块）、春笋（一个）、红色小辣椒（泡过的最好）（两个）、青蒜苗（半截）、大蒜瓣（1-2瓣）
1/5. 春笋一个，去掉皮和最底部老的一层，然后切片
2/5. 腊肉切片，小红辣椒和蒜苗切小段，大蒜瓣切小片
3/5. 锅内煮水，沸腾后下入春笋片焯3-4分钟后盛出
4/5. 锅内倒适量油，煸炒腊肉，煸好后先捞出
5/5. 就着锅内的油爆香蒜片和小辣椒、入春笋片翻炒几下后加盐调好味，再倒入青蒜苗和煸炒过的腊肉一起翻炒。可加鸡精或生抽调味，不喜欢的就不加。关火出锅。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜护肤、明目、化痰等功效；可与圆白菜、苦瓜、莴笋搭配；与红糖、猪小排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉炒春笋热量1172 千卡
- 脂肪68.2 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物5.54 克
- 钠213 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾379 毫克