| 花生米辣炒臭干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 477千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 160克 | 花生米辣炒臭干热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡，相当于民族舞106分钟消耗的热量...270 | |||||
花生米辣炒臭干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
臭干（3块）、花生米（160克）、盐（适量）、食用油（适量）、花椒（适量）、小干辣椒（适量）
1/12. 臭干洗净，切丁
2/12. 坐锅，锅内加水，烧沸
3/12. 倒入臭干，水再次沸腾
4/12. 用铲子摁摁豆干，感觉有些发紧，立即关火
5/12. 捞起，备用
6/12. 花生米用水清洗，略泡片刻
7/12. 干锅小火，倒入食用油
8/12. 放入花椒粒和小干辣椒
9/12. 将花生米倒入漏斗，即刻倒入锅内
10/12. 加盐，中大火翻炒，水干，转小火翻炒。当花生仁微微泛黄时，即刻关火，炒不停地炒
11/12. 当油锅的温度下来了，倒入臭干中小火翻炒几下，转小火继续炒片刻，关火
12/12. 装盘，上桌
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有止血、清咽止咳、滋养调气等功效；可与豆浆、鲫鱼、苦菊搭配；与螃蟹、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生米辣炒臭干热量477 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物13 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克