| 红糖糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 512千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 279千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 279克 | 红糖糕热量/卡路里1010千卡 | |||
 热量1010千卡，相当于穿衣服505分钟消耗的热量...120 | |||||
红糖糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（140克）、低筋面粉（60克）、红糖（75克）、开水（200毫升）、泡打粉（4克）
1/6. 在开水中加入红糖搅拌至糖溶化。
2/6. 在开水中加入红糖搅拌至糖溶化。
3/6. 在红糖水中加入粘米粉，搅拌成无颗粒均匀糊状。
4/6. 在红糖米粉糊中筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌成粘稠糊状。
5/6. 将面糊静置10分钟后用勺子倒进蛋糕纸杯，8分满。
6/6. 开水上锅蒸15分钟即可。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、通血脉、补中益气等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、缓中止痛、护肤等功效；可与姜、小米面、荷兰豆搭配；与肥牛、松花蛋、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 红糖糕热量1010 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物293.2 克
- 钠23 毫克
- 钙157 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾448 毫克