| 蔓越莓曲奇-参考小狐狸君君方子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 280克 | 蔓越莓曲奇-参考小狐狸君君方子热量/卡路里1380千卡 | |||
 热量1380千卡，相当于划艇394分钟消耗的热量...210 | |||||
蔓越莓曲奇-参考小狐狸君君方子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、低筋面粉（115克）、糖粉（40克）、全蛋液（15克）、蔓越莓干（35克）
1/7. 黄油软化，加糖粉，打发，打到颜色变浅，体积变大。
2/7. 分三次加入全蛋液，搅打，每次打到全部均匀后再加下一次蛋液哦。
3/7. 加入切碎的蔓越莓，搅拌均匀
4/7. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。
5/7. 将面团整形成长条形，用保险膜包起来，放入速冻，半个小时左右，按上去硬硬的就行啦，这一步是为了方便切块哈。
6/7. 从速冻中取出后，切成5mm的小块，同时预热烤箱，160℃，我用的有齿的长刀，切起来很顺利，亲们可以参考一下哈，饼干片放入烤盘，每块之间要留空隙哈，烤起来，饼干会膨胀哒。上下160℃，15分钟。后期要自己观察哦。
7/7. 成品。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保肝解毒、滋阴等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、清热解毒、防细菌感染等功效；可与荠菜、小米、海虾搭配；与消炎片、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇-参考小狐狸君君方子热量1380 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克