| 生巧克力热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶巧克力 | 克 | 469千卡 | 586千卡 | 7.7克 | 30.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 725千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 71千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 187克 | 生巧克力热量/卡路里1321千卡 | |||
 热量1321千卡，相当于编织377分钟消耗的热量...210 | |||||
生巧克力的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶巧克力（80克）、黑巧克力（60%-65%）（80克）、淡奶油（83克）、黄油（8克）、水饴（8克）、可可粉（适量）
1/5. 两种巧克力掰碎放盆里。淡奶油和水饴放在奶锅里面煮沸腾了取下来，画圈式地倒在装巧克力的盆子里。
2/5. 加入黄油，用刮刀从下到上翻一遍，然后盖上保鲜膜或者盖子，闷1分种，用打蛋器搅拌一下，直到全部融化为止。
3/5. 倒入模子里面进冰箱冷藏一晚上。模子四周底部要垫上烤纸。
4/5. 巧克力变固体后连烤纸一起从模子里面取出来，用热过的刀子切成自己喜欢的大小，想做松露形状也可以搓成圆形，但是生巧克力的基础样子就是扁方形。盆里倒适量可可粉，然后用手把巧克力周围滚上一层可可粉。
5/5. 装入包装盒是不是很有气质啊？
食材功效信息
牛奶巧克力的热量586千卡（每100克）；具有促进消化、治疗高血压、降血压等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、促进代谢、增强体抗力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 生巧克力热量1321 千卡
- 脂肪234.1 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物112.3 克
- 钠416.3 毫克
- 钙343 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾1015 毫克