| 香煎豆腐肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉末 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 596克 | 香煎豆腐肉饼热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡，相当于堆肥123分钟消耗的热量...300 | |||||
香煎豆腐肉饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉末（300克）、豆腐（1块）、生抽（2勺）、料酒（1勺）、盐（1勺）、砂糖（1勺）、鸡蛋（1个）、胡椒粉（1勺）、淀粉（1勺）、食用油（适量）
1/7. 肉末加入盐、生抽、料酒、砂糖、胡椒粉拌匀。
2/7. 加入豆腐捣碎拌匀。
3/7. 加入鸡蛋拌匀后加入淀粉再次拌匀。
4/7. 热锅热油，将拌匀的肉泥整形成小圆饼放入锅中。
5/7. 煎至一面金黄后翻面至另一面金黄出锅，出锅后撒上葱花即可。
6/7. 成品图。
7/7. 成品图。
食材功效信息
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有消水肿、补脾胃、益气血等功效；可与茭白、西兰花、黄豆芽搭配；与栗子、板栗、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、生津止渴、补中益气等功效；可与韭菜、武昌鱼、鲢鱼搭配；与小葱、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎豆腐肉饼热量615 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠55.8 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾395 毫克