| 凉拌茄丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 凉拌茄丝热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于吹小号26分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌茄丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（5根）、姜，蒜，葱，红辣椒（适量）、调味料（适量）
1/3. 茄子洗干净，隔水蒸熟。冷却撕碎
2/3. 热锅起油，放入姜蒜爆香，加点老干妈（豆瓣酱）都可以，加少量耗油，放点白糖，加点少量的水，放点盐
3/3. 起锅淋在茄丝上，加点香醋（或柠檬汁）味道特别好，最后撒上葱花
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、温肺、抗衰老等功效；可与北极虾、肥牛、基围虾搭配；与河蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌茄丝热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克