| 萝卜窉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 369克 | 萝卜窉热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡，相当于打字81分钟消耗的热量...90 | |||||
萝卜窉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青萝卜（适量）
1/5. 油皮材料:普通面粉200克．菜籽油20克．水90克．盐1/４小匙．糖1/2小匙 .所有材料混合在一起.揉成一个面团,松驰20分钟再揉成光滑的面团,松驰半小时.
2/5. 油酥材料：普通面粉20克．菜籽油35克. 20克面粉入不放油的锅里炒至发黄. 把35克菜籽油和炒黄的面粉混合成油酥备用.
3/5. 馅材料：青萝卜300克．小葱1根．虾皮1小撮．盐1/2小匙、糖1/2小匙．花椒粉1/４小匙．香油1/2小匙
青萝卜先切成薄片,再切成细细的丝,加入盐和糖拌匀静置20分钟. 用手把青萝卜丝水份挤出不要,再加入虾皮.葱花.花椒粉.香油搅拌均匀成馅 .
4/5. 案板上撒些面粉,把面团擀成2毫米左右厚的面片. 把油酥均匀涂抹在面片上,从一侧卷起成卷. 把面卷平均切成20份小面卷,再把小面卷竖起来静置备用.
把竖起的小面卷用手按扁. 用擀面杖擀成薄片包入馅料. 捏紧收口成萝卜窝生坯. 所有的生坯包好.
5/5. 锅里放入适量植物油,烧至8成热,下入萝卜窝生坯炸至金黄.捞出后,再次下入20成热的油里复炸2秒锅捞出就可以上桌了!
食材功效信息
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗老防衰、预防便秘、延缓衰老等功效；可与紫菜、豆腐搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 萝卜窉热量122 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠69.9 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾232 毫克