| 蛋黄焗青蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青蟹 | 克 | 400千卡 | 80千卡 | 14.6克 | 1.6克 |
| 总量 | 500克 | 蛋黄焗青蟹热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡，相当于读书308分钟消耗的热量...78 | |||||
蛋黄焗青蟹的做法共10个步骤
食材主料/辅料
青蟹（500克）、咸蛋黄（4个）、食用油（适量）、盐（适量）、姜丝（适量）、葱（适量）、白酒（适量）
1/10. 咸蛋黄用刀背压成末。
2/10. 收齐备用。
3/10. 姜切丝备用。
4/10. 葱切段，葱白和葱绿分开
5/10. 锅子烧热 倒油 放入葱白 姜丝煸炒。
6/10. 倒入梭子蟹，煸炒。
7/10. 倒入白酒，煸炒。
8/10. 倒入蛋黄碎，倒入生抽，煸
9/10. 放入葱绿部分。
10/10. 煸炒至蟹子外皮酥脆，加入少许盐调味，即可。
食材功效信息
青蟹的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有利肢节、提高免疫力、续绝伤等功效；可与荷叶、枸杞、芦笋搭配；与猕猴桃、梨、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄焗青蟹热量400 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠0.26 毫克
- 钙208 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾232 毫克