| 宫保杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 250克 | 宫保杏鲍菇热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡，相当于减肥操13分钟消耗的热量...360 | |||||
宫保杏鲍菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（250克）、熟花生米（100克）、红辣椒（8个）、葱（1段）、姜1（小块）、花椒（1勺）、老抽（半勺）、生抽（1勺）、盐1（茶匙）、香醋（半勺）、料酒（适量）、白糖（1茶匙）、淀粉（适量）、花生油（1勺）
1/10. 准备原料。熟花生米是按酒鬼花生做的剩下的。也可以不去皮的花生直接用油炸好备用。
2/10. 红辣椒洗净切段，将切粒，葱切小段。
3/10. 杏鲍菇洗净切丁。
4/10. 菇丁放开水淖一下捞出沥水待用。
5/10. 生抽、老抽、盐、糖和淀粉加适量水勾芡。
6/10. 热锅放油烧8成热，放入花椒。
7/10. 放入辣椒和姜煸炒出香味。
8/10. 放杏鲍菇略炒。
9/10. 倒入芡汁大火烧5分钟。
10/10. 倒入熟花生米，烧至汤汁剩三分之一即可出锅。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
