| 简易版水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 1076克 | 简易版水煮鱼热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡，相当于洗衣服457分钟消耗的热量...129 | |||||
简易版水煮鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草鱼（适量）、黄豆芽（适量）、香菜（适量）、葱（适量）、水煮鱼调料一包（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 草鱼洗净，片出鱼肉，剃去鱼骨，因为我也是第一次，所以不怎么漂亮
2/6. 把鱼肉斜着片成片
3/6. 把鱼肉放调料包里的腌肉包腌好，我又单独放了一些料酒去腥
4/6. 热油爆香葱姜蒜，小火把调料包里的酱包炒出红油，放入鱼骨翻炒，然后加入适量水，煮一会儿，最后放入腌好的鱼肉，用筷子轻轻拨散，煮两分钟倒入豆芽上面（因为着急所以炒的这段没拍照）
5/6. 豆芽是提前烫好过凉水的
6/6. 把调料包里的辣椒麻椒包均匀撒在鱼肉上，另起锅热油，冒烟后淋在辣椒上就好了，最后撒上香菜即可
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、祛风、平降肝阳等功效；可与胡萝卜、豆腐、冬瓜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养气补血、补气养血、治疗高血压等功效；可与猪肚、榨菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、醒脾和中、促进胃肠蠕动等功效；可与羊骨、胡萝卜、黄豆搭配；与猪肝、黄瓜、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易版水煮鱼热量983 千卡
- 脂肪5.98 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物8.7 克
- 钠317 毫克
- 钙152 毫克
- 铁3.22 毫克
- 钾1104 毫克