| 一个鸡蛋也能做出超滑嫩鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 242克 | 一个鸡蛋也能做出超滑嫩鸡蛋羹热量/卡路里101千卡 | |||

1/8. 准备一个鸡蛋,一个平时吃饭用的碗

2/8. 將鸡蛋打入碗中,用筷子打散

3/8. 鸡蛋打到有点小泡泡就可以了,加入凉水(最好是凉开水)水差不多七分满,我的水加的比较多,如果想要更嫩点可以稍微加多点

4/8. 將鸡蛋液的泡泡撇去。將泡泡撇掉后可以再用筷子搅拌下,还会有泡泡,再撇掉。

5/8. 撇完的鸡蛋液,可以加点盐,味精

6/8. 开蒸,蒸十五到二十分钟。可开盖看看是否蒸好。我的是电蒸锅,,煤气的话不要开大火,中火就可以

7/8. 成果,,淋让香油,美味鲜,葱。。(我的加的是红烧酱油,没有美味鲜了,,葱的话只剩下管子,原谅不美观,但很美味)

8/8. 超级嫩
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、养血发胎等功效;可与干贝、百合、桂圆肉搭配;与地瓜、鹅蛋、鹅相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;