| 咖喱茄汁牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 750千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 600克 | 咖喱茄汁牛肉饭热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡，相当于写作业417分钟消耗的热量...108 | |||||
咖喱茄汁牛肉饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（600克）、土豆（3个，中等大小）、胡萝卜（2根）、咖喱（适量）、番茄酱（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、大蒜（适量）、黄油（适量）、盐（适量）
1/10. 牛肉（牛腩）切成一寸左右小方块。
2/10. 牛肉焯水、过冷水。桂皮、大料、姜片备用。
3/10. 将上述四种食材及适量水放入高压锅中，加压40分钟。
4/10. 胡萝卜、土豆切块，葱、姜、蒜切好备用。
5/10. 葱、姜、蒜切好备用，黄油备用。食用油也可以。
6/10. 咖喱掰成小块，蕃茄酱一小袋。
7/10. 用黄油炝锅，先放入葱、姜、蒜，再放入胡萝卜翻炒。
8/10. 将高压锅闷好的牛肉连同汤一起倒入炒锅中煮约30分钟。
9/10. 30分钟后放入土豆、盐、咖喱、蕃茄酱继续煮，直至烂熟、汤汁浓稠。
10/10. 米饭用慕斯圈做出造型，将做好的咖喱茄汁牛肉直接浇上去。迫不及待啊！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、强筋骨、滋养脾胃等功效；可与生姜、芋头、香芋搭配；与白酒、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱茄汁牛肉饭热量750 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克