| 煎牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 总量 | 388克 | 煎牛排热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于哑铃108分钟消耗的热量...180 | |||||
煎牛排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛排（200克）、西兰花（适量）、迷迭香（适量）
1/4. 牛排自然化冻，拭干水分。
2/4. 用刀背轻轻将两面剁一下。用适量盐，橄榄油，黑胡椒碎，迷迭香腌制半小时。（盐在最后10分钟放入即可）
3/4. 将平底煎
锅烧热，放入牛排，大火两面各煎40秒，再翻转45度，两面各煎40秒，这样就能形成漂亮的网格纹了。
4/4. 摆盘，配上意大利面，别提多美味了！
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、滋养脾胃、强健筋骨等功效；与猪肉、板栗、田螺相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、增强血管韧性等功效；可与鸡肉、鳕鱼、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
迷迭香的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有止痛、收敛、增强记忆力等功效；
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营养信息
- 煎牛排热量324 千卡
- 脂肪19.51 克
- 蛋白质26.75 克
- 碳水化合物69.69 克
- 钠168 毫克
- 钙1366 毫克
- 铁31.03 毫克
- 钾1489 毫克