| 秘制烤鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 599克 | 秘制烤鸭腿热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡，相当于爵士舞295分钟消耗的热量...288 | |||||
秘制烤鸭腿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（1个）、海鲜酱（适量）、番茄（1个（切成片））、香葱默默（适量）、生抽（适量）、白糖（少许）、胡椒粉（可多点）、蚝油（1勺）、香葱（一小扎（打个结））、生姜片（6片）、食用油（一点点）
1/3. 将所有的调料和鸭腿放在有盖的容器里拌匀腌制，盖上盖子放入冰箱冷藏人味，大概两小时即可；
2/3. 把腌制好的鸭腿取出，用刷子在鸭腿的背面刷一层油：烤箱预热，放入鸭腿（以背面先烤）烤15分钟后，再翻面烤8分钟，最后撒上香葱沫沫，即可！
3/3. 装盘的盘底可用番茄切片垫底，既好看又解油腻。最最后再来一杯自制的酸奶！
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、养胃生津、补血行水等功效；可与白菜、豆豉、酸菜搭配；与木耳、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 秘制烤鸭腿热量1416 千卡
- 脂肪52.5 克
- 蛋白质29.75 克
- 碳水化合物28.2 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克