乳猪脚的热量和减肥功效

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乳猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪脚	克	1828千卡	260千卡	22.6克	12.59克
总量	703克	乳猪脚热量/卡路里1828千卡
热量1828千卡，相当于泡澡914分钟消耗的热量...120

乳猪脚的做法共1个步骤

食材主料/辅料

猪脚（两个）、姜适量蒜头适量八角5朵桂皮若干葱白适量香茹适量莲子适量（适量）

1/1. 步骤

1.炒糖色：锅中下油，趁热下糖，熬出糖色，其间开小火就好，锅铲不停的划动以免糖沾锅。

2.差不多熬到糖油变黑，冒泡了，下猪脚翻炒。

3.炒到猪脚肉稍成熟色状，下葱、姜、蒜、八角、桂皮等原料。

4.继续翻炒片刻，下料酒、喼汁、酱油等，增色增香。

5.放入香茹，再放一点水，煮开后，将猪脚放入砂锅中，有中档炖熟。

6.大概到猪蹄肉皮能用筷子插进去的时候，下莲子。（莲子易熟，不能早下，否则会烂掉。）

7.大概炖2个半小时左右，就可以熟啦。