| 双椒炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 447克 | 双椒炒牛肉热量/卡路里446千卡 | |||
 热量446千卡，相当于郑多燕减肥操74分钟消耗的热量...360 | |||||
双椒炒牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、彩椒（适量）
1/5. 双色彩椒，各取半个。另一半准备做披萨用。
2/5. 取适量牛肉，逆丝切片。1.加入半小勺盐拌匀；2.加入油拌匀；3.加入水淀粉拌匀；4.加入少许老抽拌匀上色。静置15分钟待用。
3/5. 热锅放油，将彩椒炒至微微变色。
4/5. 添加少许油，将牛肉血水倒去后，加入锅中快速翻炒。这张图是翻炒中拍摄，可以见到牛肉已经开始变色。
5/5. 牛肉完全变色后再翻炒约一分钟即可出锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补铁、抗衰老等功效；可与黄豆芽、芋头、鸡蛋搭配；与韭菜、鲇鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、胃肠胀气、健胃消食等功效；可与鸡蛋、小白菜、茄子搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒炒牛肉热量446 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠55.4 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾600 毫克