| 飘香红酒猪扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 飘香红酒猪扒热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于裸潜152分钟消耗的热量...420 | |||||
飘香红酒猪扒的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（2块）、西兰花（6小朵）、香菇（6朵）、鸡蛋（1个）、红酒（2匙）、黑胡椒粉（适量）、洋葱（1小块）、盐（适量）
1/12. 原料图1
2/12. 原料图2
3/12. 猪肉抹上胡椒粉、盐、少许糖，加红酒腌制1至2小时
4/12. 洋葱切碎，西兰花洗净摘成小朵，香菇洗净切除根茎，根茎切碎用做调料
5/12. 猪肉放入打散的鸡蛋中裹浆（这步可以省略）
6/12. 小火煎5分钟，翻面煎3分钟（要看肉的大小和厚度来掌握）
7/12. 煎反面
8/12. 煎肉的同时，另起一锅烧开水，放点盐，放入西兰花焯熟
9/12. 用煎肉剩下的油把香菇煎熟
10/12. 先摆好盘
11/12. 重新起锅用蒜末爆香油，倒入洋葱碎和香菇根茎碎同炒香，倒入适量清水，放入盐、胡椒粉、糖、一点红酒烧开后，盖上锅盖煮3分钟
12/12. 把调料汁浇上摆好盘的肉就可以了
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、止消渴等功效；可与卷心菜、莲藕、圆白菜搭配；与茶叶、海螺、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 飘香红酒猪扒热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克