| 韩国泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 海盐 | 克 | 32千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1195克 | 韩国泡菜热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于跆拳道33分钟消耗的热量...600 | |||||
韩国泡菜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
辣酱（170克）、大白菜（两棵）、海盐（180克）、红萝卜（半棵）、白萝卜（与红萝卜等量）
1/1. 白菜切成4/1，红白萝卜切片，全部洗干净.
2.将红白萝卜放锅底（电磁炉的锅）然后均匀撒盐.铺上白菜，也是均匀撒盐.
3.加水或直接干腌，直至包菜变软缩水，阿ken用了15个小时湿腌，干腌应该更快.
4.腌制完成，再清洗一次，因为咸，榨干水分.然后可以均匀涂上韩国辣酱，170g一盒刚好用完.
5.封存在干燥的饭盒里，再腌制3-5天，最好用保险袋装好，以免味道散发.
6.大功告成！掌声同时响起
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、促进消化、解热除烦等功效；可与猪肝、海带、鸭肉搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗哮喘、降血糖等功效；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利便、安五脏、利湿等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、下气、抗癌等功效；可与香干、紫菜、猪肉搭配；与柿子、枇杷、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩国泡菜热量329 千卡
- 脂肪0.35 克
- 蛋白质5.37 克
- 碳水化合物17.78 克
- 钠174.7 毫克
- 钙88 毫克
- 铁4.91 毫克
- 钾762 毫克