| 香菇肉酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 478克 | 香菇肉酱面热量/卡路里1086千卡 | |||

1/7. 选取新鲜香菇数个,切碎。

2/7. 新鲜瘦肉或五花肉,剁碎,嫌麻烦的可直接买肉馅~

3/7. 肉馅冷油下锅,用锅铲搅散,再加少量酱油和料酒开大火翻炒片刻。

4/7. 加入碎香菇,翻炒5分钟左右,加食盐关火~

5/7. 煮面条~

6/7. 捞出面条,可适当加点面条汤,盖上香菇肉酱再根据口味撒点香葱或香菜就好了~

7/7. 作为湘妹子,还得配上辣椒。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、润肌肤、止消渴等功效;可与丝瓜、西瓜、大蒜搭配;与乌梅、雪花梨、牛排相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、治疗高血压、降血脂等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、祛除腥膻之味、帮助消化等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、防癌、提鲜等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、促消化、温胃散寒等功效;可与黄豆、胡萝卜、羊骨搭配;与猪里脊肉、五花肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;