| 蛋白薄脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 359克 | 蛋白薄脆饼热量/卡路里1667千卡 | |||
 热量1667千卡，相当于打牌1111分钟消耗的热量...90 | |||||
蛋白薄脆饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（100克）、蛋清（2个）、黄油（100克）、糖粉（80克）
1/3. 黄油糖粉打散打匀，分三次倒入蛋清，打匀。放进裱花袋，挤成手指状。
2/3. 烤箱上下火160度，15分钟
3/3. 黄油融化后成椭圆形。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、去黑头、延缓衰老等功效；可与青椒、生菜、肥牛搭配；与柿子、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、和中益肺等功效；
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营养信息
- 蛋白薄脆饼热量1667 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克