| 香浓酱排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 香浓酱排骨热量/卡路里1320千卡 | |||

1/12. 把材料准备好。

2/12. 锅洗净,并注入清水,大火煮开后,加入洗净的排骨。

3/12. 大火煮至水沸腾,把排骨里的污血逼出来。

4/12. 捞出排骨,并用清水冲洗干净。

5/12. 姜去皮切片,蒜去皮,葱洗干净切段或打结,八角、香叶、桂皮洗净备用。

6/12. 电饭锅中注入适合清水,加入排骨和切好的姜、葱、蒜、八角、香叶、桂皮。

7/12. 再加入冰糖。

8/12. 盖上电饭煲盖,按煮饭功能,煮至水沸腾后加入豆瓣酱。

9/12. 用筷子搅拌均匀,盖上电饭煲盖,继续煮至收汁,中途要用筷子搅拌一下,以便更加入味和不粘底。

10/12. 煮至收汁,就可以调味上桌。

11/12. 做法虽然简单,但却非常香浓入味。

12/12. 并且全程不用油,非常滴健康。
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、补虚、滋肝阴等功效;可与红薯、大蒜、茄子搭配;与香菜、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;