| 香椿炒火腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 218克 | 香椿炒火腿热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于编织43分钟消耗的热量...210 | |||||
香椿炒火腿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香椿（0.152千克）、宣威火腿（250克）、干辣椒（少许）、松露酒（少许）
1/6. 香椿去老梗，洗干净，切段，用烧开的盐水焯一道，晾凉备用。
2/6. 火腿切薄片，备用。火腿选用肥厚均匀的宣威火腿。
3/6. 火腿下锅，用极少的油，小火将火腿煎透，煎出许多油脂；
4/6. 略微翻炒后加入切段的香椿；
5/6. 大火翻炒，烹入少许酒、干红椒继续翻炒；
6/6. 加少许盐调味，因火腿有咸度，盐不要加多；撒一点糖提鲜，炒匀后即可食用。
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热利湿、止崩、润肤明目等功效；可与鸡蛋搭配；与牛奶、菜花、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、防感冒、促进消化等功效；可与苦瓜、虾、豆腐搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香椿炒火腿热量150 千卡
- 脂肪12.26 克
- 蛋白质17.97 克
- 碳水化合物56.45 克
- 钠310 毫克
- 钙148 毫克
- 铁9.57 毫克
- 钾1551 毫克