| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 378克 | 家常豆腐热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡，相当于保龄球运动149分钟消耗的热量...180 | |||||
家常豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（300克）、花椒（少量）、辣椒粉（一勺）
1/4. 把豆腐切片，厚度0.8厘米左右薄厚适度
2/4. 第二步：倒入适量油，把豆腐片整齐摆油锅，中火慢煎，翻身两面焦黄即可
3/4. 第三步，撒入盐、辣椒粉和花椒，花椒撒到油的地方炸香
4/4. 豆腐小心捞起盛盘，把锅里剩下的油辣椒撒在豆腐上
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、清热解毒、和脾胃等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、预防高血压、促进唾液分泌等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有防感冒、减肥、胃肠胀气等功效；可与小白菜、茄子、花菜搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量448 千卡
- 脂肪21.29 克
- 蛋白质20.89 克
- 碳水化合物142.82 克
- 钠131.2 毫克
- 钙1464 毫克
- 铁17.36 毫克
- 钾1238 毫克